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新生姜で☆自家製ジンジャーシロップ♪
86 kcal
新生姜と三温糖で、自家製ジンジャーシロップを作りました。簡単にできるので、冷え症さんにオススメ。ポッカポカになりますよ。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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しょうが
※ 新生姜 |
20 g
|
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三温糖
|
20 g
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水
|
33.33 cc
|
|
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レモン
※ 果汁を絞っておく |
0.07 個
|
作り方
今回、新生姜を使いました。普通のしょうがの場合、しょうがパワーが強くなりますが、お好みで。
三温糖を使ったので、色が濃くなっています。
お湯で割ったり、紅茶に混ぜたり、おいしいですよ。
三温糖を使ったので、色が濃くなっています。
お湯で割ったり、紅茶に混ぜたり、おいしいですよ。
1 |
 新生姜はきれいに洗い、汚れている皮は取り除いて薄くスライスします。
鍋に入れて、三温糖をまぶし、30分～１時間おきます |
|---|---|
2 |
 生姜の水分が出てきたら、水を加えて火にかけます。
出てくるあくを丁寧にすくい、20～30分、とろみが出るまで煮ます。 |
3 |
仕上げにレモン汁を入れ、火を止めます。
粗熱が取れたら、こしながら、煮沸した保存瓶に入れ、冷蔵庫で保管します。 |