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ふわふわクレームダンジュ
171 kcal
生クリーム不使用ですが、ふわっと濃厚なクレームダンジュです。
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： トーコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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クリームチーズ
|
30 g
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ヨーグルト
|
30 g
|
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絹ごし豆腐
|
20 g
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たまご（白身）
|
0.5 個
|
|
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ラズベリー
|
20 g
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|
砂糖
|
5 g
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作り方
お豆腐を入れたらミキサーで滑らかになるまでよく混ぜると口当たりが良くなります。
1 |
 ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れてミキサーで混ぜる。プレーンヨーグルトと豆腐を加えて滑らかになるまで混ぜる。
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|---|---|
2 |
 別のボールのに卵白を入れ、ミキサーでメレンゲ状に泡立てる。
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3 |
 １のボウルに２を加え、厚手のキッチンペーパーに入れて輪ゴムで結び、一晩冷蔵庫で水切りする。
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4 |
 お鍋にラズベリーと砂糖を入れて少しとろみが出るまで煮る。冷やしておく。
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5 |
３をお皿にもり、４のソースをかける。
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