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マスタード風味のシンプルポテサラ
271 kcal
粒マスタードの風味を効かせたちょっと大人なポテサラです。マヨネーズをお酢でのばしているので、さっぱりといただけます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] じゃがいも
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150 g
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たまねぎ
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0.12 個
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塩
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少々
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マヨネーズ
※ A調味料 |
大さじ 0.75
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酢
※ A調味料 |
大さじ 0.5
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サラダ油
※ A調味料 |
大さじ 0.5
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粒入りマスタード
※ A調味料 |
大さじ 0.5
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リーフレタス
※ ２～３枚 付け合せ |
0 g
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パセリ（生）
※ みじん切り |
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作り方
1 |
ジャガイモは皮をむいて６等分に切り、水にさらします。
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|---|---|
2 |
１を塩少々を加えた熱湯で茹でます。
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3 |
イモが柔らかくなったら湯を捨て、再び火にかけて、残った水分をとばし、粉ふきいもにします。
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4 |
玉ネギはうす切りにし、塩をふってしんなりさせ、水洗いします。
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5 |
Aを混ぜ合わせ、３，４を加えサッと和えます。器にレタスを敷いて盛り付けパセリを散らします。
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