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タコと長芋のバルサミコ炒め
188 kcal
タコ、長芋、ニンニクの芽の３つの違った食感が
楽しめる１品です。ニンニクの風味が効いておつまみとしても活躍できそうです
（調理時間 約30分）
楽しめる１品です。ニンニクの風味が効いておつまみとしても活躍できそうです
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たこ（ゆで）
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62.5 g
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ながいも
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100 g
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[旬] にんにく
※ １かけ |
2.5 g
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オリーブ油
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大さじ 0.5
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ぶどう酢
※ バルサミコ酢A |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
大さじ 0.12
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[旬] にんにくの芽
|
17.5 g
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作り方
1 |
タコは削ぎ切りにします。長芋は薄い短冊切りニンニクはみじん切りに、ニンニクの芽は3cm長さ切ります。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ弱火で炒めます。
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3 |
香りが出たらニンニクの芽、長芋、タコを加え、全体に油が回るまで炒めます。
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4 |
合わせたAを回し入れ、水分を飛ばすように炒め上げます。
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