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フルーツのフラン
254 kcal
寒い季節にもおいしいあったかデザート。材料を混ぜてオーブンで焼くだけなのでとても簡単です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： 料理教室 楽食Chubo
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] もも（缶詰）
※ 好みのものに変えても可 |
1 切れ
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たまご
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0.25 個
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ラカントS顆粒
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大さじ 1
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 0.5
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牛乳
|
25 ml
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生クリーム
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25 ml
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オレンジキュラソー
※ その他の洋酒でも可 |
大さじ 0.25
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作り方
＊冷やしていただく場合は、上から飾りの粉砂糖を振るとおいしい。
＊フルーツは各種缶詰の他に、冷凍のベリー類、生のものであればキウイ、ぶどう類などもよい。
＊洋酒は使うフルーツに合わせてグランマニエ、キルシュなど好みのものを。
＊フルーツは各種缶詰の他に、冷凍のベリー類、生のものであればキウイ、ぶどう類などもよい。
＊洋酒は使うフルーツに合わせてグランマニエ、キルシュなど好みのものを。
1 |
黄桃は1つは薄くスライスし、もうひとつは1cmの角切りにする。角切りにした方は耐熱容器に入れておく。
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|---|---|
2 |
薄力粉とラカントSはそれぞれ1回ずつふるっておく。オーブンを170度で予熱する。
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3 |
ボウルに卵を割り入れてほぐし、ラカントSを加えてすこしふんわりするまで泡立て器でよく混ぜる。
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4 |
薄力粉を入れてさっくりと混ぜ合せたら、牛乳、生クリームを加えて静かに混ぜ合わせる。
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5 |
1の器にクリーム地を注ぎ入れ、上からスライスした黄桃をそっと乗せて予熱したオーブンで25～30分焼く。
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6 |
焼き上がりは上部がふくらんでいるので、それが自然にすこし沈んだら食べ頃。
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