副菜|サラダ
ハムとながいものタイ風ピリサラダ
151 kcal
タイ料理のヤム(和えもの)をアレンジ。
ハムの旨みとレモンの酸味と辛味がマッチ。
あと1品という時にいかがですか?

(調理時間 約15分)
投稿者: いくみ
3

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ロースハム
1
ながいも
100 g
こねぎ
0.5
[旬] とうがらし
0.5
パクチー
2.5 g
レモン果汁
大さじ 1.5
砂糖
大さじ 0.5
ナンプラー
大さじ 0.75
作り方
タイでのマナーオというライムの代わりにレモンで、ナンプラーの代わりに塩と醤油一たらしで作れます。
パクチーがなくてもおいしいのですが大葉などで代用しでもよいですね。
レモンがさわやかです。食欲がない時や夏バテの時などにもいいです。

1
ハムは1X4cm、ながいもは7mm幅の短冊、細ねぎと唐辛子はみじんに切り、器に盛り付けます。

2
レモン汁以下を合せて上からかけて、あればパクチーを飾り、いただきます。
3
紫玉ねぎスライス少々をあえてもおいしいです。