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タイのオムレツ♪カイヤッサイ
387 kcal
タイの食堂では、ご飯のおかずによく醤油味卵焼きをたのみますが、このカイヤッサイも人気です。パンにもご飯にも合いますよ！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： いくみ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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たまご
|
2 個
|
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ひき肉（豚）
|
50 g
|
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|
[旬] たまねぎ
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50 g
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|
トマト
|
50 g
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キャベツ
|
1 枚
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生しいたけ
|
1 個
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ケチャップ
|
大さじ 1
|
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オイスターソース
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小さじ 1.5
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ナンプラー
|
小さじ 1
|
|
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こしょう
|
少々
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作り方
野菜はグリンピースやニンジンなど何でもOK。
オイルはタイ風にやや多めが美味しいです。
タイ人はしませんが、卵に牛乳大さじ２を混ぜるとふんわりとなります。
あればプリックナンプラー（プリックとナンプラーをあわせたもの）かけてご飯と食し
オイルはタイ風にやや多めが美味しいです。
タイ人はしませんが、卵に牛乳大さじ２を混ぜるとふんわりとなります。
あればプリックナンプラー（プリックとナンプラーをあわせたもの）かけてご飯と食し
1 |
 ＊の野菜はすべて８ｍｍ角に切り、フライパンでひき肉をいためたら、他野菜も炒めて調味します。
卵は溶いておきます。 |
|---|---|
2 |
 底が丸い中華鍋スタイルのフライパンにオイルを入れて溶き卵を入れ、一度かき混ぜたら中央に具を置き、四方から包みます。
|
3 |
 お皿を当て、返しながらお皿に乗せます。
お好みできゅうりとトマトを添えて出来上がり。 |