副菜|野菜のおかず
ジンジャー風味のじゃがバター
122 kcal
食欲が落ちがちなこれからの季節に、活躍してくれそうな1品です。もちろんおつまににもピッタリ♪
(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
じゃがいも
1
[旬] しょうが
※ 1かけ
2.5 g
少々
ペッパー(黒)
少々
バター
5 g
レッドキャベツ
※ (スプラウト)1パック付け合せ
0 g
作り方
1
ジャガイモは皮付きのまま、竹串がスッと通るくらいまで水から茹でます。熱いうちに皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
2
しょうがはせん切りにします。
3
フライパンにバターを熱し、溶けかけてきたらショウガを加えて炒めます。
4
端が少し焦げるくらいになったら、1を加えて両面に焼き色がつくまで炒め合わせ、塩、粗挽き黒コショウで調味します。