|お菓子・デザート
炊飯器で簡単☆さつまいものケーキ♪
188 kcal
焼くのは炊飯器にお任せ☆簡単でおいしいケーキです。
大豆系炭酸飲料とカルピスでしっとりヘルシーな仕上がりに♪

(調理時間 1時間以上)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
さつまいも
0.12
ホットケーキミックス
25 g
たまご
0.12
炭酸水
6.25 ml
豆乳
6.25 ml
カルピス
6.25 ml
砂糖
大さじ 0.38
サラダ油
少々
作り方
うちの炊飯器では、早炊を2回しました。
大豆系炭酸飲料SOYSHの代わりに、炭酸水+豆乳でもOKです。
お砂糖を入れず、仕上がりにメープルシロップやはちみつをかけてもおいしいです。
炊飯器のケーキモードを利用するのもいいですね。
1
炊飯釜にあぶらを薄く塗ります。(ラップを丸めたものにつけて塗ると塗りやすいです)
2
さつまいもは1cm角に切り、下ゆでしておきます。
ボウルに卵を割りほぐし、SOYSHとカルピスも加えて混ぜます。
3
砂糖も加え、よく溶かします。
HMを加えたら、だまにならないよう、よく混ぜます。
さつまいもを加え、さっくり混ぜます
4
炊飯釜に流しいれ、表面をならします。
炊飯します。
炊き上がりの合図で確認し、火が通っていなければ、炊飯します。