チーズと黒コショウのスコーン　給食ナビ

｜お菓子・デザート

チーズと黒コショウのスコーン

78 kcal

塩味のスナック的なスコーンを焼いてみました。〔材料〕小さく丸めて約20個分

（調理時間 1時間以上）

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

型抜きせずにラフに丸めているのでより手軽に出来ました。

1	チーズは角切りにします。
2	練り辛子は、初め分量の牛乳少々で溶きのばし、混ざったら、分量の牛乳全部と混ぜておきます。
3	ボウルにコショウ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、冷たいバター（１cm角くらいに切ったもの）を加えます。
4	バターを手でつぶして細かくしながら粉とすり混ぜ、サラサラの状態にします。
5	２の牛乳を少しずつ加え、そのつどゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜます。
6	チーズを加え、手で生地を折りたたむようにして、ひとまとめにします。（何度か折りたたむ）
7	ボウルの中で生地を等分して、手で丸めていきます。
8	オーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃に温めておいたオーブンで軽く焼き色が付くまで約15分焼きます。
9	網にとって冷まします。