|お菓子・デザート
皮をカップに★オレンジゼリー★
52 kcal
味も爽やかで、さっぱり感を味わえます。凍らすとより涼感を楽しめます♪〔材料〕1/4カットのオレンジゼリーの皮 12個分
(調理時間 1時間以上)
投稿者: オレンジペコ
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
バレンシアオレンジ
0.25
レモン果汁
※ 1個分
0 g
※ 果汁と合わせて(ゼリー用)
33.33 cc
ゼラチン
※ (粉)
1.33 g
※ (粉ゼラチン用)
6.67 cc
グラニュー糖
5 g
オレンジキュラソー
大さじ 0.08
作り方
1
●下準備・粉ゼラチンは水の中にふり入れ、ふやかしておく・オレンジは横半分に切り、果肉をていねいにとる。
2
皮は器に使うので冷やしておく・レモン1個分の果汁を絞っておく
3
オレンジの果肉をこして果汁を取ります。レモンの果汁を加え、水を加えて全体で400ccになるようにします。
4
ボウルを湯煎にかけ、3にグラニュー糖を加えて溶かします。
5
ふやかしておいたゼラチンをレンジにかけて溶かし、こして4に加えます。
6
5にオレンジキュラソーを加え、もう1度こします。
7
冷やしておいたオレンジの皮に、6のゼリー液を静かに流しこみます。
8
冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めます。1/4にカットします。