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皮をカップに★オレンジゼリー★
52 kcal
味も爽やかで、さっぱり感を味わえます。凍らすとより涼感を楽しめます♪〔材料〕1/4カットのオレンジゼリーの皮 12個分
（調理時間 1時間以上）
（調理時間 1時間以上）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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バレンシアオレンジ
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0.25 個
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レモン果汁
※ 1個分 |
0 g
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水
※ 果汁と合わせて（ゼリー用） |
33.33 cc
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ゼラチン
※ （粉） |
1.33 g
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水
※ （粉ゼラチン用） |
6.67 cc
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グラニュー糖
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5 g
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オレンジキュラソー
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大さじ 0.08
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作り方
1 |
●下準備・粉ゼラチンは水の中にふり入れ、ふやかしておく・オレンジは横半分に切り、果肉をていねいにとる。
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|---|---|
2 |
皮は器に使うので冷やしておく・レモン1個分の果汁を絞っておく
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3 |
オレンジの果肉をこして果汁を取ります。レモンの果汁を加え、水を加えて全体で400ｃｃになるようにします。
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4 |
ボウルを湯煎にかけ、３にグラニュー糖を加えて溶かします。
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5 |
ふやかしておいたゼラチンをレンジにかけて溶かし、こして４に加えます。
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6 |
５にオレンジキュラソーを加え、もう1度こします。
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7 |
冷やしておいたオレンジの皮に、６のゼリー液を静かに流しこみます。
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8 |
冷蔵庫で2時間くらい冷やし固めます。1/4にカットします。
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