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材料名 | 分量 | グループ |
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ごはん
※ お茶碗1杯 |
1 杯
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べにざけ
※ 1/2切れ |
0.5 切れ
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味噌(赤)
※ 適量 |
少々
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塩
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少々
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ごま油
|
少々
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1 |
鮭の両面に味噌をたっぷり塗り、半日ほど置く。
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2 |
![]() 軽く味噌をふきとり、フライパンにごま油を熱して、皮から両面焼く。
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3 |
![]() (2.)をほぐして、柚子と塩を混ぜ合わせたもので、鮭を中に入れおにぎりを握る。
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