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豚しゃぶ肉のケチャップ焼き
335 kcal
トマトソースも好きだけど、素朴な味わいのケチャップ味は、懐かしい香りがします。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
※ しゃぶしゃぶ用 |
125 g
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にんにく
※ １かけ 下味用 |
2.5 g
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鷹の爪
※ 下味用 |
0.25 本
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料理酒
※ 下味用 |
大さじ 0.25
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ケチャップ
※ 下味用 |
大さじ 1
|
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はちみつ
※ 下味用 |
大さじ 0.25
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しょうゆ
※ 下味用 |
小さじ 0.5
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こしょう
※ 下味用 適量 |
少々
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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リーフレタス
※ ２～３枚 |
7.5 g
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作り方
1 |
ニンニクはみじん切りに、唐辛子は種を抜いて小口切りにし、他の下味用の材料と混ぜます。
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|---|---|
2 |
豚しゃぶ肉は、食べやすい長さに切って、１のタレをもみこみます。
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3 |
フライパンにオリーブ油を熱し、肉を広げるようにして入れ、両面を色よく焼きます。
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4 |
器にレタスを敷き、３の肉を盛り付けます。
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