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サツマイモのヨーグルトサラダ
310 kcal
ヨーグルトソースで和えて爽やかに仕上げました。クルミの香ばしさが、後引く美味しさなんです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
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0.5 本
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くるみ
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7.5 g
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ヨーグルト
※ Aヨーグルトソース |
大さじ 0.75
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マヨネーズ
※ Aヨーグルトソース |
大さじ 0.5
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レモン果汁
※ 適量 Aヨーグルトソース |
少々
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塩
※ Aヨーグルトソース |
少々
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こしょう
※ Aヨーグルトソース |
少々
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パセリ（生）
※ みじん切り |
1.25 g
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ミニトマト
※ （黄）付け合せ |
2 個
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作り方
1 |
クルミはから炒りし、粗くくだきます。
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|---|---|
2 |
サツマイモは、縦半分に切り、7～8㎜厚さの半月切りにして、水にさらします。
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3 |
塩少々を入れた湯で柔らかくなるまで茹で、水気を切ります。
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4 |
ボウルにAの材料とパセリを入れてよく混ぜます。
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5 |
４のボウルに冷ました３のサツマイモを入れ、ザックリと混ぜ、１のクルミを加えてもうひと混ぜします。
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6 |
器に５を盛り、トマトを添えます。
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