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材料名 | 分量 | グループ |
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もやし
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75 g
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ちりめんじゃこ
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17.5 g
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ごま油
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大さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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みりん(本みりん)
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大さじ 0.5
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ごま(乾)
※ (白炒りごま) |
大さじ 0.5
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1 |
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒めます。
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2 |
酒としょう油を入れて火を弱め、汁気がなくなるまで炒めます。
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3 |
モヤシを加え、全体が炒まったら、みりんを回しかけ、大きく混ぜながら炒めます。火を止め、ゴマをふって器に盛ります。
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