副菜|野菜のおかず
モヤシのカリカリじゃこ炒め
148 kcal
じゃこをゴマ油でカリカリに香ばしく炒め、おしょう油で味をつけます。
(調理時間 約15分)
投稿者: オレンジペコ
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もやし
75 g
ちりめんじゃこ
17.5 g
ごま油
大さじ 0.5
料理酒
大さじ 0.5
しょうゆ
大さじ 0.5
みりん(本みりん)
大さじ 0.5
ごま(乾)
※ (白炒りごま)
大さじ 0.5
作り方
1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒めます。
2
酒としょう油を入れて火を弱め、汁気がなくなるまで炒めます。
3
モヤシを加え、全体が炒まったら、みりんを回しかけ、大きく混ぜながら炒めます。火を止め、ゴマをふって器に盛ります。