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サツマイモとニンニクの芽の塩炒め
174 kcal
ホクホクな旬のサツマイモと、シャキっとした食感のニンニクの芽を炒め合わせます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
|
75 g
|
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にんにくの芽
|
25 g
|
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|
ごま油
|
大さじ 0.5
|
|
|
塩
※ A |
小さじ 0.12
|
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こしょう
※ A 適量 |
少々
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|
料理酒
※ A |
大さじ 0.5
|
|
|
水
※ A |
大さじ 0.5
|
作り方
1 |
ニンニクの芽は4～5cm長さに切り、サツマイモも同様の大きさになるように細切りにします。
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|---|---|
2 |
Aの材料を混ぜ合わせます。
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3 |
フライパンに油を中火で熱し、サツマイモ、ニンニクの芽の順に炒めます。
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4 |
全体に油がまわって照りが出たら、２を回し入れ、水分を飛ばすように炒めあげます。
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