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牛ひき肉のネギ塩ガーリック炒飯
556 kcal
ゴマ油にニンニクの香りを移して、牛ひき肉を炒め、仕上げにゴマとネギを加えて風味をアップさせました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
|
212.5 g
|
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牛ひき肉
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40 g
|
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にんにく
※ ２かけ |
10 g
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万能ねぎ
|
25 g
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ごま（白）
※ （白炒りゴマ） |
大さじ 0.5
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ごま油
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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作り方
1 |
万能ネギは小口切りにします。ニンニクは横にうす切りにし、芯を取り除きます。
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|---|---|
2 |
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ニンニクを炒めます。キツネ色になったら取り出します。
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3 |
フライパンに牛ひき肉を入れて、中火でほぐしながら炒め、肉の色が変ったらご飯を加えて、ほぐしながら2分ほど炒めます。
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4 |
しょう油、塩、コショウで調味し、万能ネギ、炒りゴマを加え、全体を混ぜて火を止めます。
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5 |
ニンニクを戻し入れ、サッとひと混ぜします。
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