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秋鮭の唐揚げ～サルサソースがけ～
229 kcal
ソースはレモンの酸味がきいたさっぱりタイプ。玉ネギとトマトの風味がよくなじんでいます。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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べにざけ
※ 生鮭 |
1 切れ
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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片栗粉
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少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
小さじ 0.25
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たまねぎ
※ Aソース |
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トマト
※ 小（みじん切り） Aソース |
0.25 個
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パセリ（乾）
※ みじん切り Aソース |
小さじ 0.25
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[旬] レモン果汁
※ 適量 Aソース |
少々
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塩
※ Aソース |
少々
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こしょう
※ Aソース |
少々
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砂糖
※ Aソース |
少々
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きゅうり
※ 付け合せ |
0.25 本
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黄パプリカ
※ 細切り 付け合せ |
0.25 個
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作り方
1 |
鮭は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつけます。
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|---|---|
2 |
１に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げます。
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3 |
Aのソースの材料をよく混ぜ合わせます。
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4 |
揚げたての２を器に盛り、３をたっぷりかけます。うすくスライスしたキュウリ、ソテーしたパプリカを添えます。
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