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クルミとピーマンの豆乳クリームパスタ
690 kcal
クルミとピーマンの豆乳クリームパスタ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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フェットチーネ
|
100 g
|
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豆乳
|
200 cc
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コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.5
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くるみ
|
10 g
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ロースハム
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2 枚
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[旬] ピーマン
|
0.75 個
|
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えのきたけ
|
25 g
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[旬] にんにく
※ （みじん切り）１かけ分 |
2.5 g
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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塩
|
少々
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|
こしょう
|
少々
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作り方
1 |
ロースハムは1枚を8等分に切ります。エノキは根元を落とし、長さを半分にしてほぐします。
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|---|---|
2 |
ピーマンはヘタと種を除き、細切りにします。クルミは粗く砕きます。
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3 |
たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹でます。（＊後で少し煮込むので、表示時間より少し短めにします。）
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4 |
プライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら、ハム、ピーマン、エノキ、クルミを入れて炒めます。
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5 |
豆乳、コンソメを加えて弱火で温め、塩、コショウで味を調えます。
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6 |
３に茹で上がったパスタを入れて、グツグツしてくるまで加熱します。
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