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バーベキューソースDEポークソテー
286 kcal
バーベキューソースDEポークソテー
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚もも肉
※ 薄切り |
125 g
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塩
※ A下味用 適量 |
少々
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こしょう
※ A下味用 適量 |
少々
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料理酒
※ A下味用 |
大さじ 0.5
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ケチャップ
※ Bバーベキューソース |
大さじ 0.75
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ウスターソース
※ Bバーベキューソース |
大さじ 0.5
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砂糖
※ Bバーベキューソース |
小さじ 0.5
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ワイン（白）
※ Bバーベキューソース |
大さじ 0.5
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ピーマン
※ 付け合せ |
1.12 個
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エリンギ
※ 付け合せ |
0.62 本
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作り方
1 |
豚肉は、食べやすい大きさに切って、Aの調味量で下味をつけます。
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|---|---|
2 |
ピーマンはヘタと種を除き、縦半分に切って、さらに4～6等分に細くきります。
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3 |
エリンギは長さを半分にして、適当な太さに切ります。
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4 |
Bの材料をよく混ぜ合わせてソースを作っておきます。
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5 |
フライパンにオリーブ油を熱して、豚肉を焼き、４のソースを加えて、からめます。
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6 |
ひと煮立ちして、照りが出てきたら火を止めます。
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7 |
６を器に盛り、ソテーしたピーマン、エリンギを添えます。
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