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おさつと南瓜のヨーグルトサラダ
258 kcal
さっぱりホクっとほんのり甘く♪おさつと南瓜のヨーグルトサラダ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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さつまいも
※ ２００ｇ |
0.25 本
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[旬] かぼちゃ
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37.5 g
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レーズン
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7.5 g
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ヨーグルト
※ プレーン Aドレッ |
0.25 カップ
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オリーブ油
※ （EXバージン）Aドレッシング |
大さじ 0.5
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本みりん
※ Aドレッシング |
大さじ 0.25
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塩
※ Aドレッシング |
少々
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こしょう
※ Aドレッシング |
少々
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パセリ（生）
※ みじん切り |
0.75 g
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作り方
1 |
サツマイモは皮付きのまま５mm厚さのいちょう切りにします。
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|---|---|
2 |
カボチャはヘタと種を取って、サツマイモと大きさを揃えます。レーズンはぬるま湯につけて５分ほど置いて、水気を切ります。
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3 |
１と２のサツマイモとカボチャをレンジにかけるか、茹でて、柔らかくします。
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4 |
Aの材料を合わせてドレッシングを作ります。
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5 |
サツマイモ、カボチャ、レーズンを４のドレッシングで和えます。
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6 |
５を器に盛り、パセリを散らします。
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