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チキンの煮込み
461 kcal
エスニックな香りをまとって♪チキンの煮込み
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
※ ２枚 |
125 g
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むね肉（鶏）
※ １枚 |
62.5 g
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[旬] たまねぎ
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0.12 個
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[旬] にんにく
※ ２かけ |
5 g
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ローリエ
※ A煮汁 |
0.25 枚
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しょうゆ
※ A煮汁 |
12.5 cc
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ナンプラー
※ A煮汁 |
大さじ 0.75
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酢
※ A煮汁 |
大さじ 1
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ブラウンシュガー
※ １／２カップ |
0.12 カップ
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作り方
1 |
鶏肉はひと口大に切り、熱湯をかけてサッと洗います。
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|---|---|
2 |
玉ネギはみじん切りにし、ニンニクはすりおろします。
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3 |
鍋に１と２とAの調味量を合わせて入れ、ひたひたになるまで水を注ぎ、火にかけます。
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4 |
煮立ったら弱火にして、煮汁が少なくなるまで、40分くらい煮ます。
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