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残り物整理のチーズリゾット
557 kcal
残り物整理のチーズリゾット
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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鶏がらスープ
|
0.75 カップ
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ワイン（白）
※ １カップ |
100 cc
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こめ（精白米）
|
0.5 合
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むね肉（鶏）
※ 適量 |
0.25 枚
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たまねぎ
|
0.25 個
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コンソメ（固形）
|
0.5 個
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バター
|
5 g
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とろけるチーズ
※ 適量 |
10 g
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パルメザンチーズ
※ 適量 |
少々
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塩
※ 適量 |
少々
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ペッパー（黒）
※ 適量 |
少々
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作り方
1 |
鶏肉、玉ねぎを切り、熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉と玉ねぎを炒め、色が変わったら、お米を入れて透き通るまで炒める。
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|---|---|
2 |
鶏がらスープ・白ワイン・コンソメの素を加え、蓋をして、沸騰したら弱火で１０～１５分、アルデンテの状態まで煮込む。
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3 |
とけるチーズ・パルメザンチーズ・塩・ブラックペパーを加え、よく混ぜる。器に盛り、お好みでパセリを散らす。
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