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材料名 | 分量 | グループ |
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[旬] にんじん
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0.5 本
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塩
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小さじ 0.12
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バジル(生)
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0.25 枚
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ペッパー(黒)
|
少々
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はちみつ
|
大さじ 0.5
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.5
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酢
|
0.25 カップ
|
1 |
保存容器に、はちみつ・オリーブオイル・酢を入れてよく溶かします。
にんじんはスライサーなどで千切りにします。 |
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2 |
塩をし、15分くらいおいておきます。
水が出てくるので、軽く水気を切り、合わせ調味料の中に入れて和えます。 |
3 |
バジルの葉を乗せ、粗挽き胡椒をふり、冷蔵庫で寝かせます。
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