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材料名 | 分量 | グループ |
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モッツァレラチーズ
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1 個
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たまご
※ 適量 |
1 個
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薄力粉(小麦粉)
※ 適量 |
少々
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パン粉(生)
※ 適量 |
少々
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1 |
モッツァレラは、水気を拭き取って輪切りにし、小麦粉→卵→小麦粉→パン粉→卵→パン粉の順番でまぶす。
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2 |
熱した油で、きつね色になるまで揚げる。
衣を2重につけたので、揚げても中からチーズが溶けだしませんでした |