主菜|野菜のおかず
糖質オフ!パプリカ炒め
66 kcal
パプリカの甘みとケーパーの酸味のバランスが最高
(調理時間 約15分)
投稿者: しっかりんこ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
黄パプリカ
0.5
[旬] 赤パプリカ
0.5
オリーブ油
大さじ 0.5
ラカントS顆粒
小さじ 0.12
小さじ 0.12
パセリ(生)
※ みじん切り
大さじ 0.5
ケーパー
大さじ 0.5
凍り豆腐
※ 固いまますりおろす
作り方
1
パプリカを7ミリの厚さに切る
2
オリーブオイルを熱したフライパンでじっくり火をいれる。
3
甘みがでるように10分位かけてゆっくり焼き目がつき、くったりとするまで。
4
ケイパーと塩、砂糖を加え味を見てよければ凍み豆腐のすりおろし半分入れる。お皿によそったら残りの凍み豆腐と、パセリをちらす