主菜|お肉のおかず
簡単で美味しいよ☆鶏肉の塩糀炒め♪
261 kcal
鶏もも肉をこんがり焼き、液体塩糀で味をつけました。
粗挽き胡椒でピリリと味を引き締めました。

(調理時間 約15分)
投稿者: あいあん
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、生)
0.5
塩麹
※ 液体
大さじ 1
ペッパー(黒)
少々
作り方
液体塩糀のまろやかな甘みがおいしさの秘訣です。
ごはんが進む美味しさです。
1
鶏肉は一口サイズに切ります。
フライパンで、皮目から焼きます。
2
出てきた余分な脂は、ペーパーでふき取りながら、火を通します。
火が通ったら、液体塩糀をかけ、照りをつけます。
3
仕上げに、粗挽き胡椒をかけます。