主菜|お肉のおかず
フライパン1つで♪牛肉と長いもの梅煮
298 kcal
フライパン1つで♪牛肉と長いもの梅煮
(調理時間 約15分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
牛肉
100 g
ながいも
50 g
白ねぎ
0.5
[旬] しょうが
0.5
梅干し
0.5
だし汁
150 ml
しょうゆ
大さじ 1
みりん(本みりん)
大さじ 1
作り方
1
牛肉・長いもは食べやすい大きさに切り、白ネギはぶつ切り、生姜は千切りにする。
2
フライパンを熱し、白ネギを焦げ目がつくまで焼き、取り出したら、★印を入れて煮立たせる。
3
(1.)と長芋・牛肉・生姜・ちぎった梅干しを入れて、アクを取りながら中火で肉に火が通るまで煮る。