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簡単おいしい☆野菜のオリーブオイル蒸し♪
89 kcal
野菜をたっぷりなオリーブオイルで蒸し焼きにしました。シンプルな味付けでとっても美味しい一品になります。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： あいあん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ブロッコリー
|
0.25 房
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にんじん
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0.25 本
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[旬] なす
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0.5 本
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オリーブ油
|
大さじ 0.5
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にんにく
|
0.25 片
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|
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塩
※ 藻塩 |
少々
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作り方
今回、藻塩を使いました。
美味しいお塩とたっぷりのオリーブオイルが美味しさのポイントです。
美味しいお塩とたっぷりのオリーブオイルが美味しさのポイントです。
1 |
ブロッコリーの芯の部分は、厚めに皮をむいて輪切りに、他は房ごとに切り分けます。
人参とナスは食べやすい大きさに切ります |
|---|---|
2 |
にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンへ入れます。
弱火にかけ、香りが出たら、硬い野菜から入れます |
3 |
軽く藻塩をふり、水カップ1/2を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにします。
5分ほどしたらフタを取り、水分を飛ばします。 |
4 |
藻塩で味を調えます。
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