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豚肉と夏野菜のピリ辛ゴマ味噌麺
551 kcal
冷しゃぶドレッシングにしっかり味がついているので、他の味付けはシンプルにしました。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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そうめん
※ 一人前 |
1 束
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豚ばら肉
※ 豚バラブロック |
60 g
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なす
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1 本
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[旬] ピーマン
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1 個
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トマト
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0.5 個
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冷しゃぶドレッシング（ごまみそ）
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大さじ 1.5
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オイスターソース
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小さじ 1
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トウバンジャン
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小さじ 1
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ごま油
|
少々
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作り方
1 |
★印の材料を混ぜ合わせておく。豚バラは厚めに切り、ナス・ピーマン・トマトは食べやすい大きさに切り、ナスは水にさらす
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|---|---|
2 |
素麺を茹でる。フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒めて、ナス・ピーマンを加えさらに炒める。
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3 |
火を止める直前に★の材料を入れ、よく混ぜる。器に（２．）を盛りつけ、トマトをトッピングする。
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