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長芋とホタテバター醤油のゴマ和え
764 kcal
長芋とホタテバター醤油のゴマ和え
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ほたてがい
|
4 個
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[旬] ながいも
|
100 g
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バター
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20 g
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しょうゆ
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大さじ 1
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ごま（乾）
※ すりゴマ |
大さじ 2
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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作り方
1 |
ホタテは塩・胡椒をまぶす。長芋は半月切りにする。
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|---|---|
2 |
 フライパンにバターを熱し、（１．）を入れ両面に焼き色がついたら、ふたをして蒸し焼きにする。
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3 |
 ふたを開け、醤油を入れて水分を飛ばしながら炒めて、火を止めすりゴマをまぶす。
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