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ひじきの煮物で♪ヘルシー豆腐シュウマイ
587 kcal
ひじきの煮物で♪ヘルシー豆腐シュウマイ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
木綿豆腐
|
200 g
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ひじき
※ ひじきの煮物 |
100 g
|
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ながいも
※ 山の芋 |
60 g
|
|
|
たまねぎ
|
50 g
|
|
|
しょうが
|
1 片
|
|
|
料理酒
|
小さじ 2
|
|
|
しょうゆ
|
小さじ 1
|
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ごま油
|
小さじ 2
|
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|
片栗粉
|
小さじ 2
|
|
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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しゅうまいの皮
※ １４～５枚 |
15 枚
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作り方
1 |
豆腐は、クッキングペーパーにくるみ、耐熱皿に入れ、レンジ２～3分かけて水切りをしっかりする。
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|---|---|
2 |
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで２分、生姜と山の芋はすりおろし、ひじきの煮物は水気をよく切って、細かく刻んでおく。
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3 |
 （１．）の材料をボウルに入れ、酒・しょう油・ゴマ油・片栗粉・塩・胡椒を加え、よくねる。
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4 |
 シュウマイの皮に包んで、蒸し器に白菜を敷き、シュウマイを並べ、１０分ほど蒸す。
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