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やみつき！ごぼうの酢漬け
114 kcal
やみつき必須のごぼうの酢漬け！いつも冷蔵庫に常備してます♫ポリポリとクセになる美味しさです(*ﾟ▽ﾟ*)
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ごぼう
|
0.5 本
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酢
|
12.5 cc
|
A |
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しょうゆ
|
12.5 cc
|
A |
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みりん（本みりん）
|
12.5 g
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
とうがらし
※ 小口切り |
0.25 本
|
A |
作り方
酢漬けにするといっそう風味が引き立ちます。
昆布や人参を一緒に漬けてもいいですね♫
長芋やれんこんでも美味しくできますよ～
昆布や人参を一緒に漬けてもいいですね♫
長芋やれんこんでも美味しくできますよ～
1 |
ごぼうは洗い,皮をこそげて４cmに切ってさっと茹でてザルに上げる
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|---|---|
2 |
熱いうちにAに漬けて,時々上下返しながら冷蔵庫で漬ける
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3 |
まる１日くらい漬け込むと,味が染みて美味しいです
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4 |
 ごま油＆いりごまで中華風にしても！
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