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サーモンと山芋の豆乳シチュー
374 kcal
ゴロゴロと入ったサーモンが、いい味出してくれてます♪
山芋もホクホクして美味しいですよ(*^^)v
（調理時間 約45分）
山芋もホクホクして美味しいですよ(*^^)v
（調理時間 約45分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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キングサーモン
※ サーモン |
40 g
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にんじん
※ 1/2本 |
0.12 本
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ながいも
※ 山芋（小）1本 |
0.12 本
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はくさい
※ 1/6個 |
0.05 株
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白ねぎ
|
0.25 本
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ウインナー
※ シャウエッセンお好みで |
0.75 本
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水
|
1 カップ
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豆乳
|
0.25 カップ
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シチューミクス
※ 箱に記載されてる量 |
28.75 g
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ワイン（白）
|
少々
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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オリーブ油
|
少々
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作り方
1 |
サーモンは、大きめに切って塩・胡椒をする。にんじん・ネギは薄切り、白菜はざく切り、山芋は輪切りにする。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを入れ皮をしっかり焼き、両面を軽く焼いたらワインをかけ、サッと炒める。
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3 |
 フライパンから取り出し、にんじん・白ネギを入れ炒めて、白菜・山芋・水を加え煮立ったらアクを取り１５分～２０分 ほど煮る。
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4 |
サーモンを加え、弱火で１０分ほど煮て、シチューミクスを加えながら、溶かし、豆乳を加え、サッと混ぜて火を止める。
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