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夏野菜のお浸し
94 kcal
冷蔵庫で冷た～く冷やしながら、出汁をたっぷり吸ってくれた野菜。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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白だし
※ 白だし1：水4 |
1 カップ
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トマト
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1 個
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[旬] 青唐辛子
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2 本
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もやし
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100 g
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なす
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2 本
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[旬] みょうが
※ お好みで |
1 本
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[旬] しょうが
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1 片
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作り方
1 |
 ナスは皮に切り目を入れて、洗ったもやしと一緒にルクエで蒸す（もやし２分、ナスは５～６分）。ナスの皮をむく。
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|---|---|
2 |
 茗荷と生姜は千切り、青唐は切り目を入れて焼く。トマトは湯むきする。
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3 |
 （１．）（２．）に出汁を注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
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