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レモン風味ひろうす
323 kcal
外はサクッ♪中はふんわりのレモン風味ひろうす
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
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200 g
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にんじん
|
30 g
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[旬] ごぼう
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30 g
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[旬] ながいも
|
50 g
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薄力粉(小麦粉)
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大さじ 1
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片栗粉
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大さじ 1
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たまご（白身）
※ １個分 |
1 個
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ぎんなん（ゆで）
|
10 粒
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塩
|
少々
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[旬] レモン果汁
※ レモンひとふり |
少々
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昆布茶
|
少々
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作り方
1 |
豆腐はクッキングペーパーにくるんで、レンジで水切り。ごぼうはささがきし酢水につけ、にんじんは千切り、長いもはすりおろす。
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|---|---|
2 |
 （１．）の豆腐を、手でこねながら滑らかにする（ハンバーグのタネをこねるように）。
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3 |
 （２．）とにんじん、ごぼう、長いも、銀杏、小麦粉、片栗粉、卵白、塩、レモンひとふり、昆布茶を加え、さらによく混ぜる。
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4 |
 スプーンで、形を整えながら、低温の油に入れ、両面がきつね色になるまで、しっかりと揚げる。
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