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寒玉キャベツとベーコンのコンソメ煮込み
119 kcal
寒玉キャベツとベーコンのとろ～りコンソメ煮込み
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] キャベツ
※ （寒玉） |
150 g
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ベーコン
※ （厚切り）１５０ｇ |
0.5 枚
|
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コンソメ（顆粒）
|
大さじ 0.25
|
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ワイン（白）
|
12.5 cc
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塩
|
少々
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|
こしょう
|
少々
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オリーブ油
|
大さじ 0.25
|
作り方
1 |
キャベツは食べやすい大きさのザク切りにします。ベーコンは1cm角に切ります。
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|---|---|
2 |
鍋にオリーブ油を熱して、１のキャベツを炒めます。全体に油が回ったら、ベーコンを加えます。
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3 |
白ワインを注いで、コンソメ（顆粒）、塩、コショウも加え、ひと混ぜしたら、弱火で煮込みます。
|
4 |
３のキャベツが柔らかくなったら、器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウを振ります。
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