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照り焼き風みぞれあんかけ
124 kcal
照り焼き風みぞれあんかけ
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： yukachi
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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きび
※ もちきび |
大さじ 0.5
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水
|
大さじ 2.5
|
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しょうゆ
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大さじ 1
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中ざら糖
※ ざらめ糖 |
大さじ 0.5
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|
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料理酒
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大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
|
大さじ 1
|
|
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しょうが（おろし）
|
大さじ 0.5
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[旬] 大根
※ 大根おろし１/４カップ |
25 g
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片栗粉
※ 水溶き片栗粉 |
少々
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作り方
1 |
鍋にもちきびと水を入れ、さっと茹で、しょうゆ・ざらめ・酒・みりんを加え、５分ほど煮る。
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|---|---|
2 |
（１．）に大根おろしとおろししょうがを入れ、軽く混ぜてから水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
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