主菜|野菜のおかず
照り焼き風みぞれあんかけ
124 kcal
照り焼き風みぞれあんかけ
(調理時間 約15分)
投稿者: yukachi
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
きび
※ もちきび
大さじ 0.5
大さじ 2.5
しょうゆ
大さじ 1
中ざら糖
※ ざらめ糖
大さじ 0.5
料理酒
大さじ 0.5
みりん(本みりん)
大さじ 1
しょうが(おろし)
大さじ 0.5
大根
※ 大根おろし1/4カップ
25 g
片栗粉
※ 水溶き片栗粉
少々
作り方
1
鍋にもちきびと水を入れ、さっと茹で、しょうゆ・ざらめ・酒・みりんを加え、5分ほど煮る。
2
(1.)に大根おろしとおろししょうがを入れ、軽く混ぜてから水溶き片栗粉を加えとろみをつける。