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菜の花とキノコのクリームパスタ
975 kcal
菜の花とキノコのクリームパスタ～春の香を味わう～
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
スパゲティ
|
100 g
|
|
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ベーコン
※ 厚切り |
25 g
|
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菜の花
|
15 g
|
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ぶなしめじ
※ １株 |
0.25 パック
|
|
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クリーム
※ 生 |
100 cc
|
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|
バター
|
5 g
|
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|
パルメザンチーズ
|
大さじ 0.5
|
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塩
|
少々
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|
ペッパー（黒）
|
少々
|
作り方
1 |
ベーコンは1cm幅の拍子切りにします。シメジは石づきを落とし、小房に分けます。
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|---|---|
2 |
菜の花はサッと茹でて、2～3ｃｍ長さに切ります。
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3 |
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を加え、パスタを入れて茹で始めます。
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4 |
フライパンにバターを溶かし、ベーコンとシメジを加えて、中火で炒めます。
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5 |
４に生クリームを加え、塩、黒コショウで味を調え、2/3量になるまで煮詰めます。
|
6 |
５に茹で上がったパスタを加え、粉チーズを加え、最後に２の菜の花を加えて、手早く混ぜます。
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7 |
６を器に盛り、お好みで黒コショウと粉チーズをふります。
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