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材料名 | 分量 | グループ |
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しらたき
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75 g
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トマト(缶詰)
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0.25 缶
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コンソメ(顆粒)
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大さじ 0.5
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塩こしょう
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少々
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うまみ調味料
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少量
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水
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7.5 cc
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ぶなしめじ
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0.25 パック
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ささ身(鶏、生)
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0.5 本
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上白糖
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小さじ 0.5
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1 |
しらたきは下ゆでしてザルにあげておく
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2 |
ささみは一口大に、しめじは半分長さ位に切る。
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3 |
フライパンでささみを炒め、色が変わったらしめじ、塩コショウ、うまみ調味料をいれ炒める。
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4 |
トマト缶、コンソメ、水、砂糖を加え少しとろみがつくまで煮詰める。
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5 |
下ゆでしたしらたきを入れソースとよく絡め、器に盛りつける。
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6 |
お好みでパセリや黒こしょうをふる(^_^)
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