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枝豆とひじきの煮浸し
108 kcal
温かいままでも美味しいですが、冷やしていただいても美味しいですよ。あまったら、お弁当の１品にもどうぞ。
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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えだまめ
※ （ゆで）冷凍枝豆でもOK |
50 g
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ひじき
※ （乾燥）芽ひじき |
7.5 g
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だしの素
※ （顆粒） |
小さじ 0.25
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砂糖
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大さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 0.5
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しょうゆ
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小さじ 0.5
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作り方
1 |
 乾燥芽ひじきは水に浸して、もどします。
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|---|---|
2 |
 枝豆は房からだしておきます。
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3 |
 もどした、芽ひじきを鍋に入れてダシと水３００ｃｃをくわえ火に掛けます。
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4 |
 沸騰したら、砂糖、料理酒、醤油を加えて弱火から中火で煮ます。
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5 |
 汁が三分の一程度になったら、枝豆を加えてさらに弱火で汁気がなくなるまで煮ます。で、完成です。
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