主菜|お肉のおかず
ミンチカツ
380 kcal
オーソドックスなミンチカツです。
(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひき肉(合びき)
70 g
A
[旬] たまねぎ
50 g
A
パン粉(生)
大さじ 1.5
A
牛乳
大さじ 1.5
A
砂糖
小さじ 0.5
A
ウスターソース
※ 小さじ1/4
小さじ 0.25
A
※ 小さじ1/4ぐらい
小さじ 0.25
A
こしょう
少々
A
薄力粉(小麦粉)
大さじ 0.5
A
たまご
※ 1/4個
0.25
A
パン粉(乾燥)
※ 1/4カップ
0.25 カップ
A
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、Aのほかの材料とよく混ぜる。
2
小判型に丸め、真ん中を少しくぼませ、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。
3
165~175度の揚げ油で4~5分かけてゆっくりと、中まで火を通せば完成です!