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ラカントＳで作る、おいなりさん
462 kcal
みんな大好き♪だし汁ジュワっと溢れるおいなりさん。
でも砂糖をたくさん使うので、カロリーの気になる方はラカントＳで！
（調理時間 約45分）
でも砂糖をたくさん使うので、カロリーの気になる方はラカントＳで！
（調理時間 約45分）
投稿者： なおさん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
こめ（精白米）
※ ２合 |
60 g
|
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|
ごま（白）
|
大さじ 0.2
|
|
|
油揚げ
|
1.6 枚
|
|
|
米酢
|
大さじ 1
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.2
|
A |
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.3
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.8
|
B |
|
みりん（本みりん）
|
0.8 g
|
B |
|
ラカントS顆粒
|
大さじ 0.7
|
B |
|
だし汁
|
40 ml
|
B |
|
たまご
※ 炒り卵にする |
0.2 個
|
C |
|
菜の花
※ 茹でたもの |
0.2 束
|
C |
作り方
※⑤の目安は、煮汁が鍋底に少したまる程度まで。
※飾りいなりを作る場合は、油揚げの袋の口を１ｃｍ位内側に折り、ごはんの上にＣを飾る。
ひたひたの水で戻した桜の塩漬けを軽く絞り、トッピングしてもキレイですね。
※飾りいなりを作る場合は、油揚げの袋の口を１ｃｍ位内側に折り、ごはんの上にＣを飾る。
ひたひたの水で戻した桜の塩漬けを軽く絞り、トッピングしてもキレイですね。
1 |
 すしモード又は早炊きでごはんを炊いたら、木桶に移し、Ａの「合わせ酢」と白ごまを加え素早く混ぜながらウチワで粗熱をとる。
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|---|---|
2 |
 まな板の上にペーパーを敷いたら、油揚げを置きラップをかぶせる。上から綿棒や菜箸を転がし、ごはんを詰めやすくする。
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3 |
 鍋に湯を沸かし（油揚げがかぶる程度）②の油揚げを１分ゆがきザルにあげる。
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4 |
 油揚げを横に置き、半分に切る。
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5 |
 底が広めの鍋にＢを入れ、沸騰したら一度火を止める。④を鍋に並べ、落し蓋をし中火の弱で１１分煮含める。
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6 |
 ⑤の油揚げの中に、１６等分した①のすし飯を詰めていく。
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