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野菜たっぷり濃厚クリーム煮
129 kcal
野菜たっぷり濃厚クリーム煮
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] キャベツ
|
50 g
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アスパラガス
※ １束 |
0.75 本
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かぼちゃ
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0.03 個
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[旬] カリフラワー
※ ブロッコリーでも可 |
0.12 株
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コンソメ（顆粒）
※ 固形なら１個 |
大さじ 0.25
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塩
|
0.25 g
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牛乳
|
50 cc
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パルメザンチーズ
|
3.75 g
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作り方
1 |
 キャベツはざく切りにします。
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|---|---|
2 |
 その他の野菜も一口大の大きさに切ります。
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3 |
 鍋に野菜を全て入れて、鍋の半分ほど水を入れ中火にかけます。
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4 |
 煮ていくとだんだんこんな感じになってきます。
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5 |
 野菜が水に浸ったところで、コンソメと塩を加えてさらに煮ます。
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6 |
 野菜に火が通ったら、牛乳を加えて軽く煮立たせます。沸騰はさせないように気をつけてください。
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7 |
で、最後に火を止め粉チーズを加えて軽く混ぜ合わせて完成です。
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