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豚挽肉とおからのじゃが餅
210 kcal
豚挽肉とおからのじゃが餅
（調理時間 約60分）
（調理時間 約60分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
※ 皮付き |
75 g
|
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おから
※ 生 |
25 g
|
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豚ひき肉
|
25 g
|
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片栗粉
|
大さじ 1.25
|
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塩
|
小さじ 0.12
|
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サラダ油
※ 適宜 |
少々
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砂糖
※ タレ |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ タレ |
大さじ 0.5
|
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料理酒
※ タレ |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
ジャガイモは皮をむい丈串が通るまでゆでます。
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|---|---|
2 |
 豚挽き肉は塩、コショウ（分量外）で炒めておきます。砂糖、醤油、酒は混ぜ合わせておいてください。
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3 |
 ジャガイモが茹で上がったら熱いうちに。ジャガイモ、おから、片栗粉、塩をいれてジャガイモをよーく潰して混ぜてください。
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4 |
そのご、炒めておいた豚挽き肉を入れて混ぜ合わせます。
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5 |
 フライパンを中火にかけて、油をひきます。一口サイズに丸めて、片面３分くらいずつ両面を焼きます。
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6 |
最後に、砂糖、醤油、酒を混ぜ合わせておいたものをいれて、からめてください。（焦げないように注意してね。）
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7 |
 よ～く、タレがからまったら完成です。
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