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豚挽き大根生姜たっぷりピリっ辛スープ
173 kcal
ピリ辛と生姜＋とろみで、トリプルで体を芯から温めてくれますよ。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： ずんだ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ひき肉
|
25 g
|
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大根（皮むき）
|
75 g
|
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しょうが
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12.5 g
|
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ごま油
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大さじ 0.25
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たまご
|
0.5 個
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鶏がらスープ
※ （素）顆粒 |
大さじ 0.25
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トウバンジャン
|
小さじ 0.25
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コチュジャン
|
大さじ 0.25
|
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塩
※ お好みで加減してください |
1 g
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片栗粉
※ 大さじ２強の水で溶く |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
 大根は皮をむいて、イチョウ切りにします。生姜は皮をむいて千切りにします。卵は割ってといておきます。
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|---|---|
2 |
 鍋にごま油、豚挽肉、生姜を入れて炒めていきます。
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3 |
 豚挽きに火がとおったら、水１リットル、大根、顆粒鶏がらの素を加えて煮ていきます。
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4 |
大根が柔らかくなったら、豆板醤、コチジャン、塩で味付けをします。
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5 |
 溶き卵加えて素早く混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
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