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高菜漬けチャーハン
475 kcal
甘酒醤油でミンチ肉をほんのり甘めに味付けしてます
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： ミコロン
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.5 合
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高菜漬
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30 g
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あいびきミンチ
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15 g
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えのきたけ
|
15 g
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[旬] しょうが
|
0.5 g
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たまご
|
1 個
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甘酒
※ なければみりんで |
大さじ 0.25
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濃口しょうゆ
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大さじ 0.25
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料理酒
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少々
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ごま油
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大さじ 0.5
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のり（焼きのり）
※ あれば |
0.25 g
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作り方
ミンチ肉をほんのり甘酒醤油で味付けすると、ぐっとおいしくなりますよ＾＾
1 |
 えのきたけと生姜をみじん切りにする。
甘酒、醤油、料理酒を混ぜておく。 |
|---|---|
2 |
 フライパンにごま油、生姜を熱し、香りがでたら、お肉を加える。
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3 |
 えのきたけを加え、１で混ぜておいた調味料で味付けする。
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4 |
 高菜漬けを加え油が絡んだら、炊いたご飯を加えて炒める。
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5 |
盛り付け、目玉焼きか温泉卵をのせる。刻みのりがあれば、ふりかける。
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