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材料名 | 分量 | グループ |
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牛もも肉(和牛)
※ かたまり |
75 g
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[旬] たまねぎ
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0.38 個
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バター
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5 g
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コンソメ(固形)
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0.25 個
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デミグラスソース
※ 1袋(1缶) |
0.25 缶
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ウスターソース
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大さじ 0.5
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ケチャップ
|
大さじ 0.5
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ワイン(赤)
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50 cc
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塩
※ 適宜 |
少々
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こしょう
※ 適宜 |
少々
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1 |
![]() 玉ねぎは皮と芯を取り除き、薄切りにします。
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2 |
![]() 鍋にバターと、玉ねぎ、牛肉を入れていためます。
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3 |
![]() 玉ねぎがしんなりしたら、水600cc、コンソメキューブを入れて、弱火~中火で20分ほど煮込みます。
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4 |
![]() 20分ほど煮込んだら、残りの材料を全て入れてさらに15分ほど煮込んだら完成です。
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