主菜|汁もの・スープ・鍋物
シンプル ビーフシチュー
384 kcal
シンプル ビーフシチュー
(調理時間 約60分)
投稿者: ずんだ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
牛もも肉(和牛)
※ かたまり
75 g
[旬] たまねぎ
0.38
バター
5 g
コンソメ(固形)
0.25
デミグラスソース
※ 1袋(1缶)
0.25
ウスターソース
大さじ 0.5
ケチャップ
大さじ 0.5
ワイン(赤)
50 cc
※ 適宜
少々
こしょう
※ 適宜
少々
作り方
1
玉ねぎは皮と芯を取り除き、薄切りにします。
2
鍋にバターと、玉ねぎ、牛肉を入れていためます。
3
玉ねぎがしんなりしたら、水600cc、コンソメキューブを入れて、弱火~中火で20分ほど煮込みます。
4
20分ほど煮込んだら、残りの材料を全て入れてさらに15分ほど煮込んだら完成です。