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材料名 | 分量 | グループ |
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さつまいも
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300 g
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きび糖
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大さじ 2
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牛乳
※ 牛乳か豆乳 |
大さじ 1
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レモン
※ ひとふり |
0.2 個
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1 |
さつま芋は皮をむいて薄切りにし、やわらかくなるまで茹でる。
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2 |
![]() 茹で汁を捨て、3~4切れ取り出して、残りは砂糖を加え、水分を飛ばしながら煉る。取り出した分は小さく切る。
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3 |
(2.)に牛乳(または豆乳)を入れて滑らかになるまで混ぜ、レモンひとふりと小さく切ったさつま芋を入れ、混ぜ合わせる。
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