![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
モッツァレラチーズ
|
1 個
|
|
トマト
|
180 g
|
|
レモン果汁
※ 1/2 |
大さじ 0.5
|
|
バルサミコ酢
|
大さじ 1
|
|
はちみつ
※ 小さじ1/2 |
小さじ 0.5
|
|
バジル(乾)
※ 小さじ1/2 |
小さじ 0.5
|
|
ピンクペッパー
※ 小さじ1/2 |
小さじ 0.5
|
|
オリーブ油
|
少々
|
|
バジル(生)
※ フレッシュバジル適量 |
2 枚
|
|
ペッパー(黒)
|
少々
|
1 |
トマトの皮を湯むきし、種を取りミキサーにかける。レモン汁・バルサミコ酢・はちみつ・乾燥バジル・ピンクペパーを加え混ぜる。
|
---|---|
2 |
(1.)をステンレス製の容器に入れ、冷凍庫で、固まるまで冷やす。 ※途中で取り出して、空気を入れながら、よく混ぜる。
|
3 |
モッツァレラの水分を拭き取り、輪切りにしてお皿に並べ、食べる直前に(2.)を盛りつる。
|
4 |
上からブラックペパー・オリーブオイルをかけ、フレッシュバジルを乗せる。
|